Диета при псориазе: подробное питание на каждый день (таблица)

Столкнувшись с таким непростым заболеванием, многих интересует вопрос, какие продукты едят при псориазе. При заболевании псориазом соблюдение диеты обязательно. Необходимо выполнять основные правила питания, где указаны продукты, что можно кушать и что нельзя. В указанных таблицах подробно расписан прием пищи на каждый день.

Какие продукты можно и нельзя есть при псориазе

Практические и научные исследования способствовали составлению таблицы, куда вошли продукты, разрешенные к употреблению и те что употреблять строго запрещается. Она поможет больным разобраться в своем питании.

Продукты, разрешенные к употреблению

При употреблении пищи с определенными веществами, происходит благотворное влияние на продолжение периода ремиссии. Они обязательно должны присутствовать в рационе.

Он должен состоять из семидесяти продуктов щелочеобразующего вида и тридцати процентов кислотообразующего вида.

Таблица разрешенных продуктов при псориазе

Разрешенные к употреблению Щелочеобразующие Кислотообразующие
Овощи капуста белокочанная,

брокколи,

морковь,

шпинат,

сельдерей,

лук, чеснок,

тыква, кабачки,

спаржа

 

Капуста брюссельская,

Ревень,

Чечевица, фасоль,

Кукуруза,

Бобы, горох

Фрукты Все виды Сливы,

Чернослив

Ягоды Все виды Черника, смородина,

Клюква

Орехи Миндальный,

Грецкий (в свежем виде),

Кокосовый (в свежем виде),

Бразильский,

Семена в проросшем виде

Тыква (семена),

Подсолнечник (семена),

Лен (семена),

Арахис,

Фундук,

Кешью,

Грецкий орех (старый),

Стружка кокоса

Полезные продукты составляют обширный список. Употребление их просто необходимо:

  • овощей: капусты, моркови, шпината, свеклы, лука, зелени, спаржи, шпината, кабачка, чеснока;
  • фруктов и ягод: яблок, груш, инжира, фиников, абрикоса, ананаса, винограда, сливы, цитрусовых;
  • круп: пшена, гречки, геркулеса;
  • продуктов молочного вида: легкого сыра, кефира, творога обезжиренного;
  • орехов: все виды, особенно грецкого ореха и миндаля;
  • мяса нежирных сортов (телятину, курятину, баранину, крольчатину;
  • рыбу нежирных сортов;
  • яиц в вареном виде или запеченном в виде омлета;
  • все виды чая.

Продукты, запрещенные к употреблению

Запрещенные продукты питания составляют небольшой перечень. Запрет касается главным образом, метода приготовления. Жареную, копченую пищу нельзя кушать при псориазе. Это касается маринадов, солений. Жирные, острые, соленые, сладкие блюда должны быть ограничены.

Таблица запрешенных продуктов при псориазе

Названия Нельзя употреблять при псориазе
Овощи Перец болгарский,

Томаты,

Картофель, баклажаны

Ягоды Клубника
Орехи В жареном и соленом виде

Категорически запрещено употреблять в пищу фрукты, овощи красного цвета. Это аллергены, которые способны вызвать рецидив.

Врачи рекомендуют отказаться от вредных привычек (алкоголя, курения) и от:

  • тыквы;
  • бобовых;
  • красных ягод (клюквы, земляники, клубники, смородины);
  • семги, селедки, икры, анчоусов;
  • ракообразных;
  • кальмаров, устриц;
  • копченостей (колбас, шпиков);
  • продуктов, содержащих дрожжи.

Употребление кофе должно быть ограничено, всего 3 чашки за день.

Фаст-фуд и газированная сладкая вода относятся к запрещенным продуктам.

Питание при псориазе на каждый день: подробная диета (таблица)

При заболевании должно быть настроено правильное питание. При псориазе едят только то, что указано в таблице разрешенных продуктов.

Питание при псориазе для женщины такое же, как и для мужчин. Оно должно состоять с блюд, содержащих минимальное количество жира.

Из диеты должны быть исключено все, что содержит консерванты, красители и другие добавки, а также пищу с быстроусвояемыми углеводами (печенье, булочки, сахар).

Лечебное питание на протяжении недели должно выглядеть так:

1 день Каша из любого вида круп, приготовленная на воде, с добавлением ягод или фруктов, некрепкий чай;

Яблоко или бананы;

Вареное куриное или говяжье мясо, суп на бульоне из курицы, ломтик хлеба, чай;

Капуста в тушеном виде, стакан сока;

 

2 день Каша из овсяных хлопьев, груша;

Суп из овощей, 250 г рыбы приготовленной на пару, огурец, ломтик хлеба, стакан чая;

Ряженка;

Салат из овощей, 100 г отварного мяса индейки.

3 день Каша с рисом на воде, стакан чая;

2 киви;

300 г рыбы, запеченной в фольге, стакан компота;

Каша из перловки, маслины.

4 день Кабачки и баклажаны, запеченные в духовке, смесь творога со сметаной, чай из цветков ромашки;

Яблоко в печенном виде или йогурт;

Капустный салат с зеленью, мясо курицы отварное;

Кисель из фруктов и ягод.

 

5 день Нежирный сыр с ломтиком хлеба, морс;

Мясо отварное из телятины, суп с гречневой крупой, ананас, фруктовый компот;

Борщ, грибы в тушенном виде.

6 день Каша из перловки на воде, рыбные котлеты на пару, чай на травах;

Фрукты.

7 день Запеканка из овощей, небольшая порция сметаны, стакан чая;

Суп из мяса индейки, морепродукты, морс;

Котлеты на пару, мармелад, стакан чая.

Порции пищи должны быть небольшими. Питаться при псориазе нужно 5 раз в день.

Диета при псориазе и необходимое лечение должны подбираться индивидуально. Следует учитывать, что некоторые продукты могут вызвать аллергию.

Только диетолог составит правильное лечение и диету с учетом всех особенностей человеческого организма, возраста, степени заболевания псориазом и других заболеваний.

Больным практически всегда назначается диета Огневой при псориазе. В ее основе — лечебное питание. Основные принципы диеты:

  • Прием пищи — дробный. Он осуществляется после каждых двух часов, и перед сном за 1 час;
  • Продукты должны быть в измельченном состоянии, что будет способствовать пищеварительным органам осуществить быстрое переваривание;
  • Соль, блюда из сахара и муки должны быть сведены к минимуму;
  • Увеличение количества блюд из круп, особенно гречки;
  • Прием только нежирных молочных продуктов.

Запрещенные продукты по Огневой:

  • пряности;
  • орехи и арахисовое масло;
  • острые, соленные, копченные продукты;
  • соки цитрусовых, приготовленные промышленным способом;
  • мясо жирных сортов;
  • алкогольные напитки;
  • твердые виды сыра с плесенью;
  • употребление морепродуктов только с разрешением врача;
  • блюда из томатов и баклажан — 1 раз в неделю.

Продукты, которые можно кушать при псориазе по Огневой:

  • фрукты, особенно хурма;
  • овощи (кроме запрещенных);
  • нежирные кисломолочные продукты;
  • каши с гречневой, рисовой, овсяной крупой;
  • печень говяжья;
  • минеральная вода Ессентуки, Боржоми;
  • соки свежеприготовленные.

Больные, которые проводили лечение с помощью диеты Огневой дают только положительные отзывы.

Диета при псориазе волосистой части головы должна быть полностью сбалансированной.

Диета Пегано при псориазе (меню на неделю)

Для больных псориазом Джоном Пегано была разработана диета, в основе которой поддержание в человеческом организме кислотно-щелочного баланса. Он и разделил на процентное соотношение щелочеобразующих и кислотообразующих продуктов.

5 этапов диеты Пегано для больных псориазом:

  1. Чистка организма. При этом проводится 5 дней многофруктовая диета, 3 дня — только яблочная с дополнительным употреблением энтеросорбентов.
  2. Составление рациона согласно кислотно-щелочному балансу. Это диета на всю жизнь.
  3. Проведение физических упражнений;
  4. Использование косметологических процедур, чтобы восстановить эпидермис.
  5. Полный позитивный настрой.

Читая отзывы о диете Пегано, можно с уверенностью сказать, что она сильно помогает больным с псориазом.

Только правильный рацион питания и диета помогут скорректировать функциональные возможности систем человеческого организма и улучшить состояние на продолжительный срок.

 

 

 

Поделитесь статьей с друзьями:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *